Frisches Fleisch aus artgerechter Haltung
Die Familie Gurndin hat am Unichhof in Aldein die Grauviehkühe von Milch auf tiergerechte Mutterkuhhaltung umgestellt. Die Rinder erfreuen sich Ende April bis November auf das saftige Grün auf der Weide. Im Winter werden die Kühe mit ihren Kälbern mit dem hofeigenem Grundfutter gefüttert.
Die Schlachtung der Kühe findet im EU-konformen Schlachthof in Deutschnofen statt.
Der Verkauf des Rindfleisches erfolgt zu Mischpaketen, alle Fleischteile vom Kalb oder Jungrind, wie Braten, Schnitzel, Gulasch, Tellerfleisch, Suppenfleisch und Faschiertes, zu mindestens 10 kg. Die bestellten Pakete (vakuumiert und etikettiert) werden Frei-Haus geliefert.
